青埔開什麼最好? 這些店賺到翻

青埔開什麼最好? 這些店賺到翻 #租售 #桃園 #青埔 #店家 #開店 #客人 #目的客 #過路客 #有巢氏房屋 #李佳樺好房網News記者王思云/整理報導桃園青埔重劃區近年頻頻發展,雖有許多重大建設進駐,且住宅量也仍在持續增加中,只是無奈區域內的店家關門頻率卻也相當高。對此,當地房仲建議,除了開店前先審慎評估外,也呼籲店面的屋主可以共體時艱,讓利降租金,吸引店家進駐,才可以更快形成商圈。近期青埔的店家開開關關,頻率相當高,像是去年才開幕的韓式brunch餐廳,沒三個月就撤店。而這樣的現象也讓網友人忍不住分析原因,在零售業有多年的經驗的網友Rosida Chu在臉書分析,開店就是要有客人,把客人區分成「目的客」和「過路客」,前者就是專門針對你而來的,後者則是經過店門口,順便進來的。圖為青埔的路上。(好房網News記者陳韋帆/攝影)Rosida Chu指出,青埔幾乎沒有「過路客」,她曾經在好幾個店前面計算經過的走路人數,平日下午兩點鐘時,A17、18、19的街道上都杳無人跡,無從計算起,晚上八點後亦同,只有在學校上下學時,才有人潮,但也都是一哄而散,很難做到太多生意。而當青埔沒有「過路客」時,開店的重點就必須全仰賴「目的客」。而想要開店就要想清楚,專門為你而來的客人,能不能支持你的生意,不管是冷飲店、便當店、簡餐店、洗衣店、服裝店等。而計算「目的客」的方式,Rosida Chu建議,開店的人可把自己當成消費者,試想是否曾經為了要做某件事,願意花多少距離和時間、多久做一次這件事,把這些計算一下,再來想其他。有巢氏房屋青埔A18高鐵加盟店店長李佳樺則是認為,很多人覺得青埔沒有人賣吃的,所以進來賣什麼都會賺錢,心態上反而輕忽,在沒有審慎的評估商圈及自身賣的商品是否有競爭力、有市場下,就容易倒閉,建議無論什麼行業在開店之前都要評估清楚。而青埔當然也有賺錢的店家,如:弄客棧、新民牛肉麵、甲一飯包、元生牛肉麵、小太陽餐飲、5/5火鍋、四海遊龍等。而想在青埔開店,也確實充滿挑戰,李佳樺指出,遇過不少來找店面的小吃店、連鎖小吃店家,他們面臨最大的問題,就包括:好的地段店面租金過高,單坪要800~1200元,且坪數過大,約在60~250坪、大樓管理費也都讓店家吃不消,造成競爭下降與成本壓力。尤其目前許多店家的原物料成本比以前高2~3成,人力成本也調漲,當租金高時,相對地,東西就要賣得貴,但現在民眾消費,都很注重的CP值。當地點好、租金便宜的屋主不願意出租,店家勢必便退而求其次到其他的點,當大樓退縮及商圈不集中,都會讓好的店家想進來青埔都感到無力。李佳樺建議屋主,目前可以先共體時艱,先讓利降租金,提高開店意願,才能讓青埔熱鬧,以吸引更多好的店家進駐。而當地住戶們也表示,青埔目前最後歡迎的店家應該是餐飲業,並期望是以「民生必需」為導向,尤其大型的速食餐飲集團進駐,更會帶動商圈成型;高端、精緻的餐廳經營起來較辛苦外,回本的速度也慢,店家容易周轉不靈;也有人期待多一點美妝、生活店家進駐。

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